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用餐日期: 2016.10.17
三年前來過一次的內臟系燒鳥店, 老闆還記得我耶! 開心!!
蛋黃蘿蔔泥, 解膩用的
也是解膩用的~
雞屁股, 雖是雞屁股, 吃起來卻跟台灣的截然不同, 口感脆彈但完全不肥膩, 想來是有將雞屁股再細分切出口感不同的部位
雞腹肉, 可能是接近雞胸的部分吧, 有一點乾
軟軟嫩嫩烤雞肝
雞胃, 有點粉粉的口感
雞大腿內側(好害羞的部位(誤)), 友人說雞腿內側的確有一塊肌肉口感比較不同, 以前吃雞腿都沒有注意過耶!
金針花
雞膝蓋, 有軟骨, 脆脆的~
雞心
雞氣管, 吃起來有點嚼勁, 是不同的口感
雞胸佐柚子胡椒
加點心基底, 三年前最愛的一串這次沒出到當然要加點! 口感彈脆又Juicy
加點燈籠
這就是為什麼叫燈籠, 口內爆漿, 過癮!
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