用餐日期: 2016.10.14

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滷鰆魚

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比目魚

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鯛魚: 這貫跟上一貫都有帶筋, 口感有瑕疵

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這貫肥嫩的鰤魚扳回一城

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墨烏賊(花枝)十分爽口

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赤身

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中TORO

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大TOTO

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黑喉, 有稍微烤過, 帶出油香, 吃起來很棒, 可是這外觀捏得...

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這家壽司店最令我們驚豔的竟然是這道茶碗蒸! 這茶碗蒸裡面沒有料, 就只有蒸蛋而已, 但是上面灑了一撮烏魚子, 讓整碗茶碗蒸變得超級鮮!!

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小肌: 肉質細, 不會漬得過酸, 口感很好

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馬糞軍艦, 海苔極香

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赤貝, 秋天吃到有點驚訝, 有脆, 但甜度不足略遜

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蟹肉可樂餅

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奶香十足又鮮甜

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竹筴魚, 不是頂肥的那種, 但是口感帶有一些脆度, 非常好吃!

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水針, 口感還不錯, 但是水針味淡, 不知為何放在這個順序出來, 在竹莢之後存在感很低~

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鮭魚卵, 略輸前晚鮭魚親子丼的鮭魚卵

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穴子(鹽/醬油)

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白味噌湯味道不錯

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玉子燒

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甜點是葡萄, 頗甜~

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