用餐日期: 2016.10.14
這間洋食屋來頭不小, 雖然本身"只是"輪胎人推薦, 但是是由世界五十大餐廳/米其林二星NARISAWA主廚成澤由浩監修的! 餐廳小小的隱藏在辦公大樓裡面, 但是挑高很高, 有種會議室/會客室的感覺. 沒料到洋食屋燈光會如此昏暗, 拍照好難拍啊!!
洋食屋果然不提供歐式麵包, 而是軟綿綿的日式麵包~
前菜是四選二還是五選二, 選的第一個是鯛魚Carpaccio, 五彩繽紛好美麗!
搭配青醬/甜椒/小黃瓜/番茄等等, 十分清爽好吃, 鯛魚又甜又軟, 勝過中午的壽司店!
朋友選的沙拉, 看起來也不錯
蛤蜊巧達湯, 想看看這種米其林監修的洋食屋會怎麼表現巧達湯, 於是就點了!
結果...果然不一樣! 這巧達湯似乎沒有用到馬鈴薯也沒有弄得稠稠的. 似乎是以義式蔬菜湯為基底, 再加上奶油與蛤蜊, 可以看到一撈就很多蔬菜, 吃起來清爽微酸, 原本有些擔心點這個會太厚重而影響到後面的主菜, 放心了! 但是敗筆是蛤蜊的沙沒吐乾淨!
接下來進入主菜的部分, 第一道是三種炸海鮮
炸明蝦
炸竹筴魚, 鬆軟
蟹肉可樂餅(沒想到一天會吃到兩次蟹肉可樂餅), 跟中午壽司的的相比, 這個裡面是滿滿的蟹肉絲, 很有誠意, 奶比較少一點, 後面的番茄醬很不錯
用來沾海鮮的塔塔醬
這棕色醬汁原本看外表以為是濃重系的, 想不到意外的酸甜清爽, 配海鮮盤裡面的生菜沙拉正正好!
重頭戲來了!
松阪牛漢堡排! 太奢侈了!!
一般吃到juicy的漢堡排一切開肉汁就會滲出, 這個松阪牛漢堡排不一樣, 肉汁是一直流一直流!! 香氣濃, 味道足, 太過癮啦!
漢堡排醬汁
漢堡排吃完之後還有主食, 之前上網作功課說這邊有名的是黑咖哩, 於是就選它了! 這黑咖哩的香料用的好, 感覺很有深度, 帶點甜味(日本風), 牛肉軟嫩, 非常下飯, 即使前面主菜吃了兩道還是能輕鬆完食~
甜點: 焦糖(微苦)布丁/香草冰淇淋/蛋白霜/葡萄/梨/蘋果/開心果碎
紅茶
petit four: 抹茶泡芙/巧克力馬卡龍/法式水果軟糖
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