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用餐日期: 2018.01.21

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花枝

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鳴石真鯛

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鮪魚肚

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剝皮魚佐剝皮魚肝, 這貫大概是目前為止我吃過最好吃的剝皮魚壽司, 魚肉不會太過有彈性, 滑滑的, 甜味很明顯, 而且魚肝有股好棒的香氣!!

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金目鯛, 這季節的金目鯛如預期般的肥潤可口

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茶碗蒸

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螺貝, 脆彈鮮甜

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青花魚, 美味

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蔥鮪軍艦, 今天的海苔絕佳, 香氣十足, 入口即化

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辣韭天婦羅, 吃起來是介於青蔥與洋蔥之間的親戚, 有蔥類的辛辣爽脆, 麵衣裹的好, 十分薄脆

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今天的海膽也感覺特別甜, 沒有被海苔比下去

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蛤蜊味噌湯

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干貝

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玉子燒

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超大隻車海老, 直徑起碼有四五公分! 一隻兩人分食還塞得滿口快不能咀嚼~

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小鯛

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肥度勝過鮪魚肚的寒鰤肚

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細捲

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甜點是地瓜泥裹栗子, 好吃!

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