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用餐日期: 2018.01.21
花枝
鳴石真鯛
鮪魚肚
剝皮魚佐剝皮魚肝, 這貫大概是目前為止我吃過最好吃的剝皮魚壽司, 魚肉不會太過有彈性, 滑滑的, 甜味很明顯, 而且魚肝有股好棒的香氣!!
金目鯛, 這季節的金目鯛如預期般的肥潤可口
茶碗蒸
螺貝, 脆彈鮮甜
青花魚, 美味
蔥鮪軍艦, 今天的海苔絕佳, 香氣十足, 入口即化
辣韭天婦羅, 吃起來是介於青蔥與洋蔥之間的親戚, 有蔥類的辛辣爽脆, 麵衣裹的好, 十分薄脆
今天的海膽也感覺特別甜, 沒有被海苔比下去
蛤蜊味噌湯
干貝
玉子燒
超大隻車海老, 直徑起碼有四五公分! 一隻兩人分食還塞得滿口快不能咀嚼~
小鯛
肥度勝過鮪魚肚的寒鰤肚
細捲
甜點是地瓜泥裹栗子, 好吃!
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