AC的星際漫遊

用餐日期: 2016.11.11

 

 

 

今天又成功讓一個老外回國後再也無法吃壽司了 XDDDD

 

 

水雲醋

 

金針菇凍, 山葵好

 

 

鯛, 咀嚼後甜味漸漸釋放出來, 不錯

 

軟絲

 

肉細鮮甜的小鯛

 

旗魚, 不輸toro啊! 好肥嫩!

 

紅魽

 

OTORO, 入口即化又香甜

 

 

茶碗蒸

 

 

螺貝, 脆脆甜甜

 

明蝦

 

剝皮魚佐魚肝, 好

 

馬糞海膽

 

玉子燒

 

穴子, 綿密

 

 

好好喝的蛤蜊味噌湯, 而且蛤蜊好肥好大顆

 

 

煮干貝佐柚子皮

 

赤貝唇/小黃瓜/紫蘇細捲

 

 

南瓜布丁好甜有焦糖香, 讚!