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用餐日期: 2016.05.02
鹽蔥牛舌: 不知為何要先在盤上微炙過在讓我們放上烤網烤? 有點韌度, 牙齒不好的人可能苦手~
冷藏厚切牛舌, 相對於前一盤的舌尖部位, 這一盤舌根部位的口感好非常多, 有彈性又好咬!
特級牛小排, 橫膈膜, 牛肋條
特級牛小排的油花果然好, 一口咬下整個滿溢出來~
牛肋條也不錯!
雞肉釜飯, 雞油好香, 雞肉好滑嫩
鮭魚親子釜飯, 直接這樣吃一般般
但是加料變成茶泡飯之後超讚的!
伊比利霜降豬與梅花豬排
霜降豬就是松阪豬, 好吃是自然的~
厚切的梅花豬排先在烤網上將表面烤至微焦有香氣, 再由服務生拿去烤箱將內部烤至七八分熟
不錯! 不過我覺得我自己在家煎的伊比利梅花豬排也不輸 哈哈!
鱈場蟹腳
鮮嫩多汁啊!
角切, 後腿肉, 烤肉醬牛五花
角切
角切翻面
烤的外香內多汁, 佐以山葵一起吃, 解膩提味
後腿肉也相當不賴!
餐後甜點是抹茶跟焙茶冰淇淋(宇治金時+寒天)
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