AC的星際漫遊

用餐日期: 2013.07.27

來鄧有癸的第三間也是最新的一間餐廳用餐, 這間的牛排標榜是回歸牛排最原始的作法, 用木柴來火烤, 讓牛排帶有濃濃的木柴香

華麗的大吊燈

外酥內軟的麵包

東京風味蟹餅: 跟上面的香草一起吃很加分

煙燻番茄湯: 帶著濃濃煙燻味的番茄濃湯, 很特別的香味, 讚!

牛肝菌卡布奇諾

芥末籽醬與鹽之花

老饕牛排: 鄧有癸的招牌作, 不可能失敗!

乾式熟成肋眼牛排: 不愧是用木柴烤的, 帶著濃濃的木柴味/炭烤味, 香氣很足(不過聞久了也是會有點疲), 烤的外焦內嫩! 但是這塊肋眼有點瘦, 不夠juicy(涼了以後甚至稍微有點柴)

澳洲丁骨羊排: 公認本日最佳! 很嫩很juicy, 超棒的口感, 雖是柴火烤的, 口感卻似低溫烹調(舒肥法)做的一般!

帕瑪森煎薯餅: 超大份量! 吃不完打包~

柑橘乳酪蛋糕與杏桃雪酪: 酸酸甜甜, 很輕的一道甜點

焦糖鳳梨塔佐松露冰淇淋: 剛一入口時松露香氣頗搶戲, 松露加在甜點裡是第一次的經驗, 很難說搭不搭; 不過隨著冰淇淋融化下喉之後, 松露味就消失了, 取而代之的是焦糖與鳳梨的味道, 非常好吃!!!

冰淇淋組合

卡布奇諾

petit four: 三個人只有一份, 以這家餐廳的價位來說, 太小氣了點...