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用餐日期: 2013.05.03
家族聚餐訂了大包廂
壽星專用餐具組
包廂另一角度
好吃的佛卡夏與柑橘堅果麵包
澳洲產的粉紅氣泡酒
由前往後: 鮪魚橄欖醬, 莎莎醬, 白蘭地鵝肝醬; 這邊的buffet有好多可以配麵包吃的東西, 而且都很講究, 我先拿了這三種回來擺盤拍照
我組合的開胃菜: 番茄馬芝拉cheese, 手工醃製鮭魚, 烤蘆筍配鵪鶉蛋, 法國麵包佐杏桃果醬, 義大利火腿, 櫻桃鴨胸佐洋蔥果醬配烤番茄
我配的前菜組合: 烤雞肉配杏鮑菇與甜椒, 什錦海鮮, 章魚沙拉, 淡菜
帕馬火腿南瓜濃湯
波士頓龍蝦義大利麵
三分熟乾式熟成丁骨牛排(紐約客部分): 今天這塊肉的肉質超讚!
三分熟乾式熟成肋眼: 口感比不上紐約客, 但是油脂的香氣贏了!
歐培拉, 綠茶伯爵蛋糕, 核桃派, 酒香巧克力蛋糕, 柚子白酒凍; 前三種很不錯吃~
義式泡芙與栗子蛋糕+水果
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