close
用餐日期: 2011.01.29
這次吃燒肉確認牛舌, 牛小排, 牛橫膈膜果然不出所料最合我們胃口!
位於月島的燒肉店
掛保證的牛肉喔!
沾醬
沙瓦
牛舌
先上兩片
烤好囉! 擠點檸檬汁吃原味~
厚度大約是胡同的1.5~2倍, 比起胡同更有口感, 清脆彈牙, 又不會像厚片的都咬不太動, 超讚的!
第二片再加洋蔥一起吃, 又香又清爽~
上白飯囉
牛小排
牛小排的吃法是加點芥末然後沾醬油吃, 超級嫩的!
橫膈膜
橫膈膜的嫩度跟牛小排伯仲之間, 可是又多了一點點軟Q的感覺, 超好吃!!
牛大腸
味增醃的牛大腸, 再次確認即使換成和牛, 我還是不很愛吃這種類似橡皮筋的東西
舌下, 算是一種嘗試~ 不難吃, 不過還是比不上前三種
牛五花, 吃過前三種之後, 牛五花也只能讓我們感覺普普了!
牛頰肉
牛的第一胃, 這個倒還蠻有意思的, 口感很像花枝, 脆脆的, 跟上面刻的花有關係吧! 雖然味噌醃的有點太鹹...
最後還會附上一杯熱茶去油解膩, 蠻貼心的
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}