AC的星際漫遊

用餐日期: 2015.08.15

招待小菜: 牛奶煮大蒜淋橄欖油襯蘋果泥. 蘋果泥可以解橄欖油的油膩, 還不錯. 大蒜沒有煮到軟爛, 還有些口感, 但我個人比較喜歡軟爛的大蒜...炸過的(羅勒?)還不錯

招待小菜: Cheese脆餅, 不錯

哈密瓜沙拉: 哈密瓜搭配生火腿是經典的組合, 不過這分量嚇到我了, 竟然是半顆哈密瓜(瓜肉挖成小球), 還有一大堆生菜沙拉. (考量到單價, 這麼大份量是也不算過份) 總之前菜就吃了一大堆蔬菜水果感覺很健康! 這款生火腿對我來說太鹹了點, 每一片都要配一大堆蔬果才勉強覺得OK

招待小菜: 手工佛卡夏配火腿. 這個佛卡夏跟平常吃得不太一樣, 比較濕, 比較紮實, 重點是鹹味很重, 反而是火腿很溫和

松露手工麵疙瘩: 遠遠端來就香氣逼人, 黑松露給得很大方, 幾乎每一口都吃得到松露. 軟綿綿的麵疙瘩與濃郁的松露蘑菇醬汁很搭, 這道吃得很過癮! 

招待小酒: 自釀檸檬香料奶酒. 酒精濃度不低! 有點甜甜的

招待甜點: 西瓜/糕點撒白巧克力與夏威夷豆(?)淋蜂蜜. 雖說是招待的, 還是希望能將西瓜籽挑乾淨再給客人吃比較好啊! (畢竟這道是甜點不是水果) 糕點是溫熱的, 口感偏紮實.

義式冰淇淋佐蔬果甜湯

清爽的義式芒果冰淇淋配爽口的蔬果甜湯上頭撒可可粉, 甜湯裡面有切成小丁的新鮮紅蘿蔔, 小黃瓜, 芒果, 黃金奇異果; 整體是帶有果酸, 酸酸甜甜的清爽滋味, 口感好豐富; 說實在非常適合接在濃郁重口的松露麵疙瘩後面享用, 這一品真的超推薦, 是今晚最大亮點與驚喜!