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用餐時間: 2010.11.13
待會要被我們吃掉的鱈場蟹, 先讓我們見牠最後一眼
開胃小菜
明蝦莎拉
醃蘿蔔, 爽口好吃
握壽司: 旗魚, 比目魚鰭邊
紅魽肚, 馬糞海膽
其實三井的握壽司吃的出來食材也是很好很新鮮, 算的上不錯吃, 不過我的嘴被江戶前養刁了, 不在上面做些刀工, 不做調味, 吃起來就是覺得有點不足
鹽烤鱈場蟹上場, 我一直覺得這道菜堪稱三井最好吃的一道, 今天這個還有蟹黃, 因為是整隻的關係吧! 平常光只有烤蟹腳就很好吃了!
很肥粉大隻的蟹腳
先把蟹腳完整取出, 再佐以蟹黃, 呵呵
鹽烤紅喉, 今天這紅喉頗令人失望, 肉質是很細緻沒錯, 不過魚皮香酥的感覺沒烤出來, 魚肉也欠油脂, 所以不夠香
今天第二好吃的烤牛肉, 不輸專業牛排館的火候
鱈場蟹火鍋料
火鍋煮很久, 怕我們無聊招待的炸牛蒡
水果+甜點: 很甜的哈密瓜, 抹茶冰淇淋, 現做銅鑼燒
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