AC的星際漫遊

2015.07.05

出門吃飯竟然會忘記帶單眼...@@ 修圖修好久還是不滿意! 可惜了這一桌好菜不能完美呈現!!

油漬八爪魚: 章魚腳非常軟嫩, 佐以橄欖油, 一點點辣椒粉, 溫和中帶有鮮味與一點點刺激~

柳橙甜菜根沙拉, 佐以一些些開心果碎

炸茴香青花魚丸子

生胭脂蝦冷盤: 生蝦片薄底下襯以雞豆泥, 淋上橄欖油, 漂亮又美味~

熟豬後腿哈姆: 這豬後腿做的ham好軟嫩, 而且不會太鹹剛剛好, 尤其喜歡脂肪的部分~

鹹鱈魚軟泥佐玉米糕: 玉米糕(蒸過?)之後再煎, 有點像我們蘿蔔糕的概念~

鴨胸生火腿: 用製作生火腿的方式來自製的鴨胸, 吃起來猶如高級的歐式生火腿一般, 又油又香!

慢燉牛舌薄片佐三色醬汁: 牛舌經過燉煮再切成薄片之後, 口感極軟嫩, 包裹著生菜沙拉, 配著三色醬(紅甜椒百里香醬, 雙cheese白醬, 羅勒巴西里青醬)一起吃, 超美味~

瑪格麗特D.O.C pizza: 使用D.O.C認證的水牛馬茲瑞拉cheese, 非常香濃, 番茄醬也很讚!

Four Cheese pizza: 重口味的Cheese, 愛Cheese的人應該會喜歡, 店家還特別提供自製綠番茄醬搭配, 溫和的甜味可以跟cheese取得平衡, 很搭!

"最佳化"培根蛋汁起士吸管麵: 原本以為吸管麵是筆管麵, 原來是跟吸管一樣粗的粗麵, 但是不會因為粗就難咬; 培根是自製的, 大塊厚切吃起來很有感~ cheese跟蛋汁構成的醬汁很濃稠~