用餐日期: 2015.04.19

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螺貝海帶飛魚卵, 螺貝QQ脆脆口感很不錯, 飛魚卵鮮~

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櫻花蝦小松菜

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白魽: 脂肪豐富潤口

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真子鰈: 山葵下得有點重, 口感有Q度

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中腹

 

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赤身

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炸鍋巴

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醋漬竹筴魚: 醋漬後的口感比較緊縮, 個人還是比較喜歡吃新鮮的

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小肌: 同樣是醋漬, 小肌我比較喜歡, 這貫還加了柚子皮增添香氣

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海瓜子清湯

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蔥鮪軍艦

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煮干貝, 不過熟, 甜味與口感俱在

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螢烏賊軍艦, 內臟味不錯

 

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花枝黃瓜細捲

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玉子燒

 

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章魚: 口感意外的嫩, 切成波浪狀便於吸附甜甜的醬汁, 很美味

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赤貝: 脆脆甜甜

 

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鮑魚: 剛蒸煮好的鮑魚, 熱騰騰的, 滑溜溜的口感很不錯

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葡萄果凍

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