用餐日期: 2012.12.18
竟然在古都奈良吃義大利菜... 原本它是米其林一星的, 吃完後過兩天才發現它被摘星了! 不知道是哪裡出槌了? XD
這也是間在日式老房子裡的西餐廳
穿過一個小庭院
從玄關往外看
和洋共存的空間確是令人感到舒服
開胃菜: 迷你布里歐許, 鵪鶉蛋佐美乃滋, 法國麵包脆片佐cream cheese
香檳一杯
前菜, 看這陣式應該是日本料理裡面"八寸"的概念來的?
色彩繽紛賞心悅目
紅椒裹鮪魚醬
櫻花蝦
鯛魚(?)
地瓜脆片佐地瓜醬與魚子醬
小蘑菇
豬肉片包野菜佐番茄醬
左: 佛卡夏, 右: 日式核桃麵包 (兩者皆普普)
南瓜塔佐帕瑪森cheese醬, 沒想過南瓜甜甜的味道與帕瑪森cheese也這麼搭, 鬆軟creammy的南瓜塔口感很棒, 令人感覺溫暖
這道上來讓我們有點狐疑, 因為印象中菜單上好像沒有一道菜應該是長這樣的...
撥開外圍的火腿, 原來是海鮮燉飯!! 燉飯本身很鮮甜, 是清爽又帶有海鮮的風味, 所以對口味不重的我來說, 口味稍重的醬汁是多餘的, 試了一口之後就決定只吃燉飯本身了!
我的主菜, 烤牛肉, 牛肉本身應該事先調味過, 所以沒有醬汁, 烤的熟度很恰當, 是全熟的, 但是沒有過熟, 吃得出來要是再多烤一下可能就快要散掉乾掉了, 但是沒有, 口感還是好的, 也很多汁. 據我推測有可能是牛腱一類的部位, 因為有吃到牛腱的膠質的感覺. 好吃, 但不令人驚艷
煎鱸魚, 試了一小口, 皮脆肉多汁, 火候是不錯的, 就是太淡了, 或許搭配醬汁跟酸豆一起吃就剛好了吧!
蜜柑與萊姆雪酪, 以八角調味, 八角味很明顯, 有令人熟悉的中式料理風味
巧克力布丁與柿子 (我覺得柿子比巧克力布丁好吃耶...)
petit four
薄荷茶~
留言列表
{{ article.title }}