AC的星際漫遊

用餐日期: 2011.02.01

米其林星級餐廳也是有地雷的, 這間就是! 幸好此行只有踩到這唯一一間地雷. 進去感覺像是一般的家庭餐廳, 後來發現水準果然也是! (不過收費是星級的) 我們一致認為這間會拿到星星唯一的可能就是用一種食材變化了很多種吃法, 勉強算是蠻有創意的吧!

這間餐廳很不明顯, 招牌不大, 然後要往下走到地下室

一開始前菜上桌, 看起來很讚, 很豐富很漂亮的樣子, 不過吃起來普普, 不會難吃, 但是也說不上多好吃

再來這一個小缽(小火鍋)是網路上大家說讚的

湯頭很日式, 應該是用味琳, 醬油之類的東西做的, 再加上很多青蔥跟洋蔥

穴子很嫩也蠻多的, 不過本身沒有什麼味道, 主要是醬汁的味道(廢話!)

穴子撈得差不多之後, 老闆給我們這一小口飯讓我們倒進鍋裡弄成像粥一樣的東西, 不過這飯太小口了, 倒進去之後散開來, 加上湯匙很小, 我都撈不太起來 @@ 而且說實在跟直接喝湯差不多

等飯撈的差不多, 湯也快要燒乾了, 老闆又送上這盤白燒星鰻, 要我們沾快燒乾變濃稠的湯汁來吃; 這會才覺得有些好吃的感覺, 不過最後湯汁實在太濃了, 很鹹~

然後是穴子生魚片, 切得很薄像是河豚生魚片一樣

非常彈牙有咬勁的生魚片, 這麼一大盤我吃得頗辛苦, 不過我弟覺得很過癮

燙穴子加黃芥末, 沒有什麼特別之處

穴子皮, 比肉更有咬勁(或者可說是費勁)!

穴子天婦羅, 左前方像炸雞的就是炸穴子, 後方那塊綠色的原本以為是炸青椒之類的, 咬下去發現是用紫蘇葉包的穴子; 這份天婦羅, 就只有兩個字, 油膩! 跟前天的深町全沒什麼好比的

穴子丼, 吃起來跟鰻魚飯差不多, 而且吃到這裡已經很飽了, 所以我只把吃掉穴子跟半碗飯而已

本日最佳的一道, 蜜柑跟奇異果超甜的!!
不過在吃水果的時候, 我們旁邊的牆上出現一隻小小強, 真的不是米其林一星該有的水準!