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用餐日期: 2011.10.31

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因為訂不到上一次吃的Saito, 所以二訪這間在兩星裡面最實惠的一間壽司店(現在已經降到一星了), 比我兩年前那一次來的好吃, 算是有喜出望外

 

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真鯛

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比目魚

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以為是鰹魚, 結果是鰤魚...因為沒看過這麼紅的鰤魚~ 不過滿好吃的!

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黑鮪魚赤身, 師傅說 這隻黑鮪魚重達240kg!

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黑鮪魚大腹OTORO

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小肌, 口感蠻纖細的, 醋漬的程度剛好, 不會過酸

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鯖魚

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竹筴魚, 很香, 很肥

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烏賊

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鰹魚, 用薑末來去腥提味

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明蝦, 算蠻好吃的, 不過還是比saito的稍遜一點, 甜味略遜一籌, 也放涼了點

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鮭魚卵

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味噌湯

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海膽

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狂勝台灣的穴子

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很像羊羹的玉子, 也是狂勝台灣的玉子啊!!

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鐵火卷

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